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Cremige Hähnchen-Brokkoli-Pfanne

Eine köstliche und nahrhafte Pfanne mit zartem Hähnchenfleisch und frischem Brokkoli in einer cremigen Sauce.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Europäisch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrust, gewürfelt
  • 250 g Brokkoli, in Röschen Verwende frischen Brokkoli für den besten Geschmack.
  • 200 ml Sahne Kann durch Milch oder pflanzliche Sahne ersetzt werden.
  • 1 Tasse Hühnerbrühe
  • 3 Stück Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Parmesan, gerieben (optional) Optional zum Bestreuen.
  • Pasta oder Reis (zum Servieren, optional) Siehe Anmerkungen zum Servieren.

Method
 

Zubereitung
  1. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
  2. Das Hähnchen hinzufügen und anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
  3. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und 1 Minute braten.
  4. Den Brokkoli hinzufügen und kurz mitbraten.
  5. Die Sahne und Hühnerbrühe dazugeben, gut umrühren und zum Köcheln bringen.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 5-7 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
  7. Nach Belieben mit Parmesan bestreuen und mit Pasta oder Reis servieren.

Notes

Diese cremige Pfanne kann sowohl mit Pasta als auch mit Reis serviert werden. Du kannst die Pfanne direkt in der Pfanne servieren oder schön angerichtet auf Tellern.