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Creamy Rotel Pasta with Ground Beef

Ein schnelles und einfaches Gericht, das cremige Käsesauce mit würzigen Tomaten und herzhaftem Hackfleisch kombiniert – perfekt für einen gemütlichen Wochentag.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Main Course
Cuisine: American
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teigwaren
  • 8 oz Elbow Macaroni Feel free to use any pasta shape you love.
Hauptzutaten
  • 1 lb Ground Beef Substitute with ground turkey or chicken for a lighter option.
  • 2 tbsp Olive Oil Can be swapped for canola oil if preferred.
  • 1 tsp Garlic Powder Fresh minced garlic can kick it up a notch.
  • 1 tsp Onion Powder Replace with finely diced fresh onion for extra texture.
  • 1 tsp Salt Adjust to taste for perfect seasoning.
  • 1 tsp Pepper Adjust to taste for perfect seasoning.
  • 1 can Diced Tomatoes with Green Chilies (Rotel) If unavailable, use plain diced tomatoes with spices.
  • 8 oz Cream Cheese Consider sour cream for a tangy twist.
  • 1 cup Beef Broth Keep it vegetarian by using vegetable broth instead.
  • 1 cup Shredded Cheddar Cheese Feel free to substitute with Monterey Jack or a dairy-free alternative.

Method
 

Zubereitung
  1. Koche die Elbow Macaroni in einem großen Topf nach Packungsanweisung und stelle sie beiseite.
  2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch hinzufügten. Brate es an, bis es gut durchgegart ist.
  3. Füge den Knoblauch- und Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer hinzu und rühre alles gut um.
  4. Gib die Dosen mit den gewürfelten Tomaten und die Beef Broth hinein. Lass die Mischung einige Minuten köcheln.
  5. Reduziere die Hitze und füge den Frischkäse hinzu. Rühre alles gut um, bis der Käse geschmolzen und die Sauce cremig ist.
  6. Vermische die gekochten Nudeln mit der Sauce und rühre gut um, sodass alles gleichmäßig bedeckt ist.

Notes

Serviere die Creamy Rotel Pasta in tiefen Tellern und garniere sie optional mit zusätzlichem Käse oder frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch. Ein frischer Salat oder knuspriges Brot passt hervorragend dazu.