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Creamy Garlic Parmesan Chicken

Ein einfach zubereitetes Gericht mit saftigem Hähnchen, cremiger Sauce und intensivem Knoblauchgeschmack, das perfekt für Dinner mit Freunden ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch, Italienisch
Calories: 500
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 pieces Hähnchenbrustfilets ohne Haut
  • 2 tablespoons Olivenöl
  • 4 cloves gehackte Knoblauchzehen
  • 1 cup Schlagsahne
  • 1 cup geriebener Parmesan
  • 1 teaspoon Knoblauchpulver
  • 1 teaspoon Zwiebelpulver
  • to taste Salz und Pfeffer
  • for garnish frische Petersilie, gehackt

Method
 

Zubereitung
  1. Würze die Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver.
  2. In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
  3. Füge die gewürzten Hähnchenbrustfilets in die Pfanne hinzu und koche sie etwa 6-7 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und lege es beiseite.
  4. Gebe den gehackten Knoblauch in die gleiche Pfanne und brate ihn etwa 1 Minute lang an, bis er duftet. Pass auf, dass er nicht verbrennt.
  5. Gieße die Schlagsahne dazu und rühre um. Bring die Mischung zum sanften Köcheln.
  6. Füge nach und nach den geriebenen Parmesan hinzu und rühre kontinuierlich, bis der Käse schmilzt und die Sauce eindickt.
  7. Lege das gebratene Hähnchen wieder in die Pfanne und löffle die cremige Sauce darüber. Lass das Ganze für weitere 2-3 Minuten köcheln, um es zu erwärmen.
  8. Nimm die Pfanne vom Herd, garniere mit gehackter Petersilie und serviere sofort.

Notes

Serviere das Hähnchen zusammen mit Beilagen wie Reis oder Pasta, um die leckere Sauce aufzunehmen. Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.