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Creamy Garlic Butter Steak Bites with Spicy Cajun Alfredo Twisted Pasta

Ein köstliches Gericht mit zarten Steakstücken in einer Knoblauchbuttersauce, kombiniert mit gewürzter Alfredo-Sauce und verdrehter Pasta, ideal für besondere Anlässe oder ein gemütliches Dinner.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Italienisch, Südliche Küche
Calories: 500
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1.5 Pfund Rindersteak oder Hähnchen/Truthahn
  • 12 oz verdrehte Pasta (Rotini oder Fusilli)
  • 1 Tasse Schlagsahne
  • 4 Esslöffel Butter
  • 2 Esslöffel Cajun-Gewürz
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesan
  • Olivenöl zum Kochen

Method
 

Zubereitung
  1. Koche die verdrehte Pasta in gesalzenem, kochendem Wasser, bis sie al dente ist. Abgießen und beiseitelegen.
  2. Erhitze in einer großen Pfanne Olivenöl bei mittelhoher Hitze. Füge die Steakstücke hinzu und brate sie rundherum an, bis sie goldbraun sind. Herausnehmen und beiseitelegen.
  3. In derselben Pfanne die Hitze reduzieren und die Butter schmelzen. Rühre die Schlagsahne und das Cajun-Gewürz ein; lasse es köcheln, bis es leicht eingedickt ist.
  4. Mische die gekochte Pasta mit der Sauce und hebe den geriebenen Parmesan sowie die angebratenen Steakstücke unter.
Servieren
  1. Serviere die Pasta sofort, garniert mit frisch gehackter Petersilie für zusätzliche Frische und Farbe. Ein spritziger grüner Salat oder knuspriges Brot kann als Beilage dienen.
Aufbewahrung
  1. Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. So bleiben die Aromen frisch und die Pasta kann innerhalb von 2-3 Tagen genossen werden. Zum Aufwärmen einfach in einer Pfanne bei niedriger Hitze oder in der Mikrowelle erwärmen.

Notes

Achte darauf, die Pasta al dente zu kochen, damit sie beim Mischen mit der Sauce nicht zu weich wird. Du kannst auch Gemüse wie Brokkoli oder Paprika hinzufügen, um etwas mehr Farbe und Nährstoffe in das Gericht zu bringen. Für eine schärfere Note kannst du mehr Cajun-Gewürz hinzufügen oder es mit einer Prise Cayennepfeffer abschmecken.