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Creamy Chicken Feta Pasta

Ein einfaches und köstliches Gericht mit saftigem Hähnchen, cremiger Fetasaße und al dente Pasta.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Italienisch, Mediterran
Calories: 650
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Pasta und Hähnchen
  • 300 g Pasta (deiner Wahl) Verwende deine Lieblingspasta.
  • 400 g Hähnchenbrust In Würfel schneiden.
Sauce Zutaten
  • 200 g Feta-Käse Kann durch andere Käsesorten ersetzt werden.
  • 3 st Knoblauchzehen Gehackt oder gepresst.
  • 1 st Zwiebel Gehackt.
  • 200 ml Sahne Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 100 ml Hühnerbrühe Kann Gemüsebrühe für eine vegetarische Option verwendet werden.
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Oregano
  • nach Geschmack n/a Salz und Pfeffer Nach Belieben würzen.
Garnitur
  • nach Bedarf n/a Frische Petersilie Zur Garnitur.

Method
 

Vorbereitung
  1. Koche die Pasta gemäß der Verpackungsanweisung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser. Halte sie al dente.
  2. Schneide die Hähnchenbrust in Würfel und würze sie mit Salz, Pfeffer und Oregano.
Kochen
  1. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne über mittlerer Hitze.
  2. Füge die Hähnchenwürfel hinzu und brate sie schnell an, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Nimm sie aus der Pfanne und stelle sie beiseite.
  3. Im gleichen Öl die gehackte Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich und aromatisch sind.
  4. Gib die Hühnerbrühe in die Pfanne und lasse sie kurz aufkochen. Anschließend die Sahne langsam einrühren.
  5. Füge den Feta-Käse zur Sauce hinzu und rühre kräftig, bis der Käse schmilzt und die Sauce cremig wird.
  6. Das gebratene Hähnchen wieder in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
  7. Gieße die gekochte Pasta in die Pfanne und mische alles gründlich, sodass die Pasta gut mit der cremigen Feta-Sauce umhüllt ist.
  8. Schmecke die Pasta nach Belieben mit mehr Salz, Pfeffer und Oregano ab.
Servieren
  1. Serviere die Pasta heiß, garniert mit frischer Petersilie.

Notes

Das Gericht kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Erhitze die Pasta mit etwas Wasser oder Sahne.