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Crack Chicken Penne

Ein köstliches One-Pot-Gericht mit zartem Hähnchen, knusprigem Speck und cremigem Käse, ideal für ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 500
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 8 Unzen Penne-Nudeln
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 6 Scheiben dick geschnittener Speck
  • 1 Pfund entbeinte, hautlose Hähnchenbrust
  • 1 Päckchen Ranch-Gewürz
  • 3 Tassen natriumreduzierte Hühnerbrühe
  • 8 Unzen Frischkäse
  • 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
  • 1/4 Tasse frische Petersilie Zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Den Speck in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig braten und danach herausnehmen, während das Speckfett in der Pfanne bleibt.
  2. Die Hähnchenbrüste in die Pfanne geben und mit dem Ranch-Gewürz würzen. Das Hähnchen von beiden Seiten anbraten.
  3. Die Penne-Nudeln und die Hühnerbrühe in die Pfanne geben und zum Köcheln bringen. Kochen, bis die Nudeln al dente sind.
  4. Den Frischkäse in die Pfanne geben und unter Rühren schmelzen und cremig werden lassen.
  5. Den gebratenen Speck und den geriebenen Cheddar-Käse unterrühren und gut vermischen. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

Notes

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 3-4 Tage auf. Erwärmen in der Mikrowelle oder in einer Pfanne bei niedriger Hitze. Achte darauf, dass die Nudeln al dente bleiben, damit sie beim Aufwärmen nicht zu weich werden. Du kannst die Mengen an Speck und Käse nach deinem Geschmack anpassen. Für Schärfe etwas Cayennepfeffer oder Paprika hinzufügen.