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Coleslaw

Ein frischer und knackiger Salat, perfekt als Beilage zu Grillgerichten und Picknicks.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Amerikanisch, Grill
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Gemüse
  • 1 Kopf Weißkohl Frisch und knackig
  • 2 Stück Möhren Gerieben oder fein geschnitten
Dressing
  • 200 g Mayonnaise Für eine cremige Textur
  • 2 EL Essig Zum Schärfen des Geschmacks
  • 1 EL Zucker Zur Balance der Säure
  • 1 TL Salz Nach Geschmack
  • 0.5 TL Pfeffer Grob oder fein je nach Vorliebe

Method
 

Vorbereitung
  1. Weißkohl und Möhren fein schneiden.
  2. In einer Schüssel die Mayonnaise, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer gut vermischen.
  3. Das geschnittene Gemüse zu dem Dressing hinzufügen und gut vermengen.
  4. Den Salat mindestens 20 Minuten im Kühlschrank kühlen.
Servieren
  1. Vor dem Servieren nochmals umrühren und als Beilage zu Grillgerichten oder Burgern genießen.

Notes

Coleslaw wird am besten kalt serviert. Du kannst ihn auch mit frischen Kräutern oder einer Prise Paprikapulver garnieren.