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Churro Cheesecake Bars

Leckere Kombination aus Cheesecake und Churros, ideal für Feierlichkeiten oder als süßer Snack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Amerikanisch, Mexikanisch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 2 Päckchen Frischkäse, weich Achte darauf, dass der Frischkäse gut weich ist.
  • 1 Tasse Zucker 1/2 Tasse für die Füllung, 1/2 Tasse für das Topping.
  • 1 Stück Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
Teig und Topping
  • 2 Dosen Pillsbury Croissant-Teig Für die Bars.
  • 4 EL gemahlener Zimt Für die Zimt-Zucker-Mischung.

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor.
  2. Vermische in einer kleinen Schüssel 1/2 Tasse Zucker und 4 EL Zimt; stelle die Mischung beiseite.
  3. Schlage den Frischkäse mit einem elektrischen Mixer, bis er glatt ist.
  4. Füge dann 1/2 Tasse Zucker, das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und mixe alles, bis es cremig ist.
Bau der Bars
  1. Fette eine 9x13 Zoll große Backform leicht ein und streue die Hälfte der Zimt-Zucker-Mischung auf den Boden.
  2. Rolle eine Dose Croissant-Teig auf Wachspapier aus, drücke die Nähte zusammen und lege ihn über die Zimt-Zucker-Mischung in der Form.
  3. Verteile die Frischkäsefüllung gleichmäßig über den Teig.
  4. Rolle die zweite Dose Teig ähnlich aus und lege sie auf die Füllung.
  5. Bestreue die Oberseite mit der restlichen Zimt-Zucker-Mischung und backe das Ganze etwa 30 Minuten lang, bis es goldbraun ist.
Servieren
  1. Lass die Churro Cheesecake Bars nach dem Backen etwas abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.
  2. Serviere sie als süßes Dessert nach dem Essen oder als Snack zwischendurch.
  3. Du kannst sie auch mit einer kleinen Portion Sahne oder einer Kugel Vanilleeis anrichten.

Notes

Bewahre die Churro Cheesecake Bars in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, sie bleiben bis zu einer Woche frisch. Zum Einfrieren gut in Frischhaltefolie einwickeln, haltbar bis zu drei Monate.