Go Back

Chinesischer Hühnersalat

Ein erfrischender und aromatischer Hühnersalat, perfekt für warme Sommertage oder als leichtes Abendessen. Einfach zuzubereiten und voller gesunder Nährstoffe.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Abendessen, Salat
Cuisine: Asiatisch, Chinesisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Frische Zutaten
  • 2 Stück Hühnerbrust (gekocht und in Stücke geschnitten)
  • 1 Kopf Kopfsalat (oder anderer Salat der Wahl)
  • 2 Stück Karotten (geraspelt)
  • 1 Stück Paprika (in Streifen geschnitten)
  • 4 Stück Grüne Zwiebeln (in Ringe geschnitten)
  • 50 g Mandeln (gehackt oder in Scheiben)
Dressing
  • 3 EL Sesamöl
  • 4 EL Sojasauce
  • 1 EL Honig
  • 2 EL Reisessig
  • 1 TL Ingwer (gerieben)
  • 2 zehen Knoblauch (gehackt)

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel den Salat, die Karotten, Paprika und grüne Zwiebeln vermengen.
  2. In einer separaten Schüssel das Sesamöl, die Sojasauce, den Honig, den Reisessig, Ingwer und Knoblauch miteinander vermischen, um das Dressing zu erstellen.
  3. Das Dressing über den Salat geben und gut vermengen.
  4. Die Hühnerbrust und die Mandeln hinzufügt und gut mischen.
  5. Sofort servieren oder im Kühlschrank abgedeckt lagern, bis es serviert wird.

Notes

Für eine besondere Note kannst du den Salat mit frischen Korianderblättern oder weiteren Nüssen garnieren. Verwende frisches Gemüse für den besten Geschmack und die beste Textur.