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Butterhühnchen mit Reis und Knoblauch-Naan

Ein köstliches und cremiges Curry-Gericht, perfekt kombiniert mit duftendem Reis und frisch gebackenem Naan.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Indisch
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für das Butterhühnchen
  • 500 g Hähnchenbrust, gewürfelt Muss in Würfel geschnitten werden.
  • 1 Tasse Joghurt Für die Marinade.
  • 2 EL Butter Zum Anbraten.
  • 1 Zwiebel, gewürfelt Für den Geschmack.
  • 3 Stück Knoblauchzehen, gehackt Für das Aroma.
  • 1 TL Ingwer, gerieben Für die Schärfe.
  • 2 TL Garam Masala Würze für das Curry.
  • 1 TL Kreuzkümmel Würze für das Curry.
  • 1 TL Paprika Für die Farbe.
  • 1 Dose (400g) Tomaten Für die Soße.
  • 1 Tasse Sahne Für die Cremigkeit.
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack Zum Abschmecken.
Für Beilagen
  • 2 Tassen Reis Für die Beilage.
  • 4 Stück Naan-Brot Für die Beilage, zum Eintunken.

Method
 

Marinieren
  1. In einer Schüssel Hähnchenbrust mit Joghurt und Gewürzen marinieren.
Anbraten
  1. In einer Pfanne Butter erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer anbraten.
  2. Hähnchen hinzufügen und anbraten, bis es gar ist.
Kochen
  1. Tomaten und Sahne einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und köcheln lassen.
  2. Reis nach Packungsanleitung kochen.
  3. Naan-Brot nach Anweisung erhitzen.
Servieren
  1. Das Butter-Hähnchen heiß mit einer großzügigen Portion Reis auf einem Teller servieren.
  2. Das warme Naan-Brot neben das Curry legen. Perfekt zum Eintunken in die cremige Sauce.

Notes

Achten Sie darauf, das Hähnchen gut im Joghurt zu marinieren, um es zart und saftig zu halten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Gemüse, um das Gericht nach Ihrem Geschmack anzupassen. Reste können bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.