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Buffalo-Blumenkohl

Knuspriger Buffalo-Blumenkohl aus der Heißluftfritteuse, vegan und glutenfrei, perfekt für Partys oder als Snack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Amerikanisch, Vegan
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Stück Blumenkohl In Röschen geteilt
  • 1/2 Tasse Buffalo-Sauce Nach Geschmack anpassen
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 2 Esslöffel Maisstärke
  • 2 Esslöffel vegane Butter Geschmolzen
  • 1/4 Tasse Pflanzenmilch
  • 1 Tasse Panko Glutenfrei, wenn gewünscht
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
Zum Servieren
  • 1 Tasse BBQ-Dip Für das Dippen

Method
 

Zubereitung
  1. Blumenkohl in Röschen teilen und in einer Schüssel mit Buffalo-Sauce, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Maisstärke, veganer Butter, Pflanzenmilch und Zwiebelpulver vermengen.
  2. Die Mischung gut umrühren, bis der Blumenkohl gleichmäßig beschichtet ist.
  3. Panko in eine separate Schüssel geben und die Blumenkohlröschen darin wälzen, bis sie gut mit Panko bedeckt sind.
  4. Die Blumenkohlröschen in die Heißluftfritteuse legen und bei 200 °C für 15-20 Minuten frittieren, bis sie knusprig und goldbraun sind.
  5. Mit BBQ-Dip servieren und genießen.

Notes

Buffalo-Blumenkohl am besten heiß servieren. Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden (innerhalb von 2-3 Tagen verzehren). Aufwärmen in der Mikrowelle oder in der Heißluftfritteuse.