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Brokkoli Pasta

Ein einfaches, schmackhaftes und gesundes Gericht, das nahrhaften Brokkoli mit herzhaftem Pasta kombiniert. Ideal für schnelle Mahlzeiten und anpassbar nach individuellen Vorlieben.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Schnelle Rezepte
Cuisine: Italienisch
Calories: 500
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 300 g Pasta Nach Wahl: Vollkorn- oder glutenfreie Optionen sind möglich.
  • 1 l Wasser Zum Kochen der Pasta.
Für das Gemüse
  • 200 g Brokkoli Kann auch gefroren verwendet werden.
  • 2 EL Olivenöl Für das Anbraten.
  • 2 zehen Knoblauch Fein gehackt.
Für das Protein (optional)
  • 300 g Hühnchenbrust oder Meeresfrüchte Kann weggelassen oder durch Nüsse/Samen ersetzt werden.
Gewürze
  • 1 TL Salz Zum Würzen.
  • 1 TL Pfeffer Zum Würzen.
  • 50 g Parmesan Optional, für das Servieren.

Method
 

Zubereitung
  1. Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Die Pasta hinzufügen und nach Packungsanweisung kochen.
  2. Während die Pasta kocht, Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
  3. Brokkoli hinzufügen und einige Minuten braten, bis er zart ist.
  4. Hühnchenbrust oder Meeresfrüchte hinzufügen, falls gewünscht, und kochen, bis sie durchgegart sind.
  5. Die gekochte Pasta abgießen und in die Pfanne mit Brokkoli und Hühnchen/Meeresfrüchten geben.
  6. Gut vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Nach Belieben mit Parmesan servieren.

Notes

Serviere die Brokkoli Pasta warm in tiefen Tellern oder Schalen und garniere nach Belieben mit frischen Kräutern.