Go Back

Blue Moon Ice Cream

Eine farbenfrohe und leckere Eiskreation, die für Begeisterung bei großen und kleinen Eisliebhabern sorgt.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 4 servings
Course: Dessert, Snack
Cuisine: American
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 cup whole milk
  • 1.5 cups heavy whipping cream
  • 0.5 cup sugar
  • 3 teaspoons vanilla pudding mix
  • 1 teaspoon vanilla extract
  • 1 teaspoon raspberry extract or 1 cup raspberries
  • 1 teaspoon lemon extract
  • 0.25 teaspoon salt
  • 0.5 teaspoon blue food coloring

Method
 

Zubereitung
  1. Erhitze 1 cup Milch in einem Topf, bis sie den Siedepunkt erreicht.
  2. Füge Zucker und Salz hinzu und rühre, bis sie vollständig aufgelöst sind.
  3. Integriere die Schlagsahne, den Vanilleextrakt, das Puddingpulver, den Himbeereextrakt und den Zitronenextrakt; mische alles gründlich.
  4. Mische die blaue Lebensmittelfarbe hinzu, bis die gewünschte Farbe erreicht ist.
  5. Stelle die Mischung in den Kühlschrank, um sie vollständig zu kühlen, bevor du sie in deine Eismaschine gibst.
  6. Verarbeite die gekühlte Mischung gemäß den Anweisungen deiner Eismaschine, bis die gewünschte cremige Konsistenz erreicht ist.
  7. Serviere dir ein Stück hausgemachtes Blue Moon Ice Cream und genieße!

Notes

Stelle sicher, dass alle Zutaten gut gekühlt sind, um die Textur des Eises zu verbessern. Experimentiere mit verschiedenen Extrakten für neue Geschmacksrichtungen.