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Beladener Kartoffelsalat

Ein köstlicher Kartoffelsalat mit Speck, Cheddar-Käse und einem cremigen Dressing, perfekt für Grillpartys oder als Snack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 servings
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Kartoffelsalat Zutaten
  • 5 große Kartoffeln, gekocht und gewürfelt
  • 200 g Speck, knusprig gebraten und zerbröselt
  • 100 g Cheddar-Käse, gerieben
  • 4 Frühlingszwiebeln, gehackt
  • 200 g saure Sahne
  • 100 g Mayonnaise
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Die gekochten Kartoffeln in eine große Schüssel geben.
  2. Speck, Cheddar-Käse und Frühlingszwiebeln hinzfügen.
  3. In einer separaten Schüssel saure Sahne und Mayonnaise verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Die Dressing-Mischung über die Kartoffel-Mischung gießen und vorsichtig vermengen.
  5. Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
  6. Den Kartoffelsalat vor dem Servieren kühlen.

Notes

Kann durch Zugabe von gehackten Gurken, Paprika oder gekochten Eiern variiert werden. Bei Verwendung von griechischem Joghurt anstelle von Mayonnaise erhält man eine leichtere Version.