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Bauernsalat mit Feta

Ein erfrischender und gesunder Salat mit frischem Gemüse und würzigem Feta-Käse, perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Hauptgericht, Salat
Cuisine: Mediterran
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 2 Stück Gurken frisch und fest
  • 4 Stück Tomaten reif und saftig
  • 1 Stück Paprika beliebige Farbe
  • 1 Stück Rote Zwiebel nach Geschmack
  • 200 g Feta-Käse zerbröseln
Für das Dressing
  • 4 Esslöffel Olivenöl hochwertig extra vergine
  • 2 Esslöffel Zitronensaft frisch gepresst
  • 1 Prise Salz nach Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Oregano trocken oder frisch

Method
 

Zubereitung
  1. Das Gemüse grob schneiden und in eine Schüssel geben.
  2. Feta-Käse zerbröseln und hinzufügen.
  3. In einer separaten Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Oregano vermischen, um das Dressing herzustellen.
  4. Das Dressing über den Salat gießen und alles gut vermengen.
  5. Kalt servieren.

Notes

Am besten in einer großen Schüssel anrichten und mit frischen Kräutern garnieren. Ideal als Beilage zu Gegrilltem oder leicht an heißen Sommertagen.