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Balsamic Garlic Grilled Mushroom Skewers

Ein einfaches und leckeres Rezept für gegrillte Pilzspieße, mariniert in balsamischem Essig und Knoblauch, perfekt für Grillabende.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 6 minutes
Total Time 36 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Vorspeise
Cuisine: Grill, Vegetarisch
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 2 Pfund Pilze, in 0,6 cm dicke Scheiben geschnitten
  • 2 Esslöffel Balsamico-Essig
  • 1 Esslöffel Sojasauce (oder Tamari)
  • 3 Stück Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/2 Teelöffel Thymian, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Marinieren Sie die Pilze in der Mischung aus Balsamico-Essig, Sojasauce, gehacktem Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer für 30 Minuten.
  2. Stecken Sie die marinierten Pilze auf Spieße.
  3. Grillen Sie die Spieße auf mittlerer bis hoher Hitze, bis die Pilze zart und leicht angebrannt sind, etwa 2-3 Minuten pro Seite.

Notes

Diese Pilzspieße können als Vorspeise oder Beilage serviert werden. Sie passen hervorragend zu Grillgerichten und können auch als Teil eines vegetarischen Buffets präsentiert werden. Garnieren Sie sie mit frischen Kräutern oder grobem Salz für zusätzlichen Geschmack.