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Apfel Pudding Kuchen

Ein köstlicher und einfacher Apfel Pudding Kuchen, der mit süßen Äpfeln und einer cremigen Puddingbasis überzeugt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 Servierungen
Course: Dessert, Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 Äpfel, geschält und gewürfelt Verwende saftige Äpfel wie Boskop oder Elstar für den besten Geschmack.
  • 250 g Zucker
  • 200 g Mehl
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 3 Eier
  • 100 g Butter, geschmolzen
  • 1 Prise Salz
  • 500 ml Milch

Method
 

Zubereitung
  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
  3. In einer Schüssel Eier und Zucker schaumig schlagen.
  4. Geschmolzene Butter und Milch hinzufügen und gut vermischen.
  5. In einer separaten Schüssel Mehl, Vanillepuddingpulver, Backpulver und Salz vermengen.
  6. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Eier-Zucker-Mischung geben und gut vermengen.
  7. Die Apfelstückchen unter den Teig heben.
  8. Den Teig in eine gefettete Backform füllen und glatt streichen.
  9. Im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
  10. Auskühlen lassen und servieren.

Notes

Serviere den Apfel Pudding Kuchen am besten leicht abgekühlt. Du kannst ihn pur genießen oder mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Sahne verfeinern. Auch ein bisschen Zimt oder Puderzucker obendrauf macht sich hervorragend. Der Kuchen eignet sich perfekt für eine Kaffeetafel oder als Nachtisch nach dem Essen.