Warum dieses Rezept zubereiten
Hähnchen Paprika Pasta ist ein einfaches und schnelles Gericht, das sich ideal für ein gemütliches Abendessen oder ein schnelles Mittagessen eignet. Mit zarten Hähnchenstücken, buntem Gemüse und einer cremigen Sauce sorgt dieses Rezept für ein köstliches Geschmackserlebnis. Zudem ist es eine perfekte Möglichkeit, frisches Gemüse in die Ernährung zu integrieren.
Wie man Hähnchen Paprika Pasta zubereitet
Zutaten:
- 400 g Spaghetti oder Tagliatelle
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Zwiebel
- 1 rote Paprika
- 200 ml Sahne
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl zum Braten
- Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
- Erhitze in einem großen Topf Salzwasser und koche die Nudeln nach Packungsanweisung al dente.
- Während die Nudeln kochen, schneide das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Würfel.
- Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne und brate die Hähnchenwürfel goldbraun an.
- Würfle die Zwiebel und die rote Paprika und gib sie zum Hähnchen in die Pfanne.
- Brate das Gemüse, bis es weich ist.
- Rühre die Sahne, das Tomatenmark und das Paprikapulver ein.
- Lass die Sauce kurz aufkochen und dick werden.
- Würze die Sauce mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Gieße die Nudeln ab und mische sie gründlich mit der Hähnchen-Gemüse-Sauce.
- Serviere das Gericht heiß und garniere es mit frischer Petersilie.
Wie man Hähnchen Paprika Pasta serviert
Serviere die Hähnchen Paprika Pasta direkt aus der Pfanne auf tiefen Tellern. Du kannst zusätzlich etwas frischen Parmesan darüber streuen, um den Geschmack zu verfeinern. Ein einfacher grüner Salat passt auch hervorragend als Beilage dazu.
Wie man Hähnchen Paprika Pasta aufbewahrt
Überreste der Hähnchen Paprika Pasta kannst du in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleibt das Gericht für 2-3 Tage frisch. Erwärme die Reste einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne bei niedriger Hitze.
Tipps für Hähnchen Paprika Pasta
- Du kannst das Gericht auch mit anderen Gemüsesorten wie Zucchini oder Brokkoli erweitern.
- Für eine schärfere Variante füge etwas Chilipulver oder frische Chilis hinzu.
- Achte darauf, die Nudeln nicht zu lange zu kochen, damit sie nicht matschig werden.
Variationen
Anstelle von Hähnchen kannst du auch Garnelen oder Tofu verwenden, um eine vegetarische oder Meeresfrüchte-Version dieses Rezeptes zu kreieren. Auch die Verwendung von Vollkornnudeln macht das Gericht gesünder.
FAQs
Kann ich das Gericht auch ohne Sahne zubereiten?
Ja, du kannst die Sahne durch Gemüsebrühe oder eine pflanzliche Alternative ersetzen, um ein leichteres Gericht zu erhalten.
Wie kann ich das Gericht vegan machen?
Ersetze das Hähnchen durch Tofu oder eine andere pflanzliche Proteinquelle und verwende pflanzliche Sahne oder Kokosmilch.
Wie lange dauert die Zubereitung insgesamt?
Insgesamt benötigt die Zubereitung der Hähnchen Paprika Pasta etwa 30 Minuten, was es zu einem schnellen und leckeren Gericht macht.
Hähnchen Paprika Pasta
Ingredients
Method
- Erhitze in einem großen Topf Salzwasser und koche die Nudeln nach Packungsanweisung al dente.
- Würfle das Hähnchenbrustfilet während die Nudeln kochen.
- Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne und brate die Hähnchenwürfel goldbraun an.
- Würfle die Zwiebel und die rote Paprika und gebe sie zum Hähnchen in die Pfanne.
- Brate das Gemüse, bis es weich ist.
- Rühre die Sahne, das Tomatenmark und das Paprikapulver ein.
- Lass die Sauce kurz aufkochen und dick werden.
- Würze die Sauce mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Gieße die Nudeln ab und mische sie gründlich mit der Hähnchen-Gemüse-Sauce.
- Serviere das Gericht heiß und garniere es mit frischer Petersilie.
