Warum dieses Rezept zubereiten
Corn Dogs mit Käse sind nicht nur ein toller Snack, sondern auch eine leckere Möglichkeit, sich ein Stückchen Jahrmarkt nach Hause zu holen. Sie sind außen knusprig und innen schön saftig, perfekt für Kindergeburtstage, Partys oder als herzhafter Snack für zwischendurch. Das Beste daran ist, dass sie ganz einfach zuzubereiten sind und sowohl mit Ketchup als auch mit Senf serviert werden können. Außerdem können Veggie-Würstchen verwendet werden, sodass sie auch für Vegetarier geeignet sind.
Wie man Corn Dogs mit Käse zubereitet
Zutaten
- 100 g Mehl
- 100 g Maismehl
- 2 TL Backpulver
- 150 ml Milch
- 1 Ei
- 2 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 3 Veggie Würstchen
- 250 g Emmentaler (Block)
- 1 L Öl zum Frittieren
- 100 g Panko (Paniermehl)
- Ketchup
- Senf
Zubereitung
- Für den Teig Mehl, Maismehl, Backpulver und Milch in einer Schüssel vermischen. Füge das Ei, Zucker und Salz hinzu und verrühre alles gut.
- Den Teig für 15 Minuten abgedeckt im Kühlschrank ruhen lassen.
- Währenddessen die Würstchen halbieren und den Block Emmentaler in 6 gleichgroße Stücke schneiden.
- Stecke die Käsestücke in die halbierten Würstchen.
- Tauche die gefüllten Würstchen in den Teig und wälze sie anschließend in Panko.
- Erhitze das Öl in einem Topf und frittiere die Corn Dogs, bis sie goldbraun sind.
- Serviere sie heiß mit Ketchup und Senf.
Wie man Corn Dogs mit Käse serviert
Corn Dogs mit Käse schmecken am besten frisch und heiß serviert. Du kannst sie auf einem großen Teller anrichten und mit kleinen Schälchen für Ketchup und Senf garnieren. Sie sind ideal für ein Buffet oder als Snack während eines Filmabends.
Wie man Corn Dogs mit Käse aufbewahrt
Falls du noch Reste hast, kannst du die Corn Dogs in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie halten sich dort etwa 2 bis 3 Tage. Zum Aufwärmen kannst du sie kurz in der Mikrowelle oder im Ofen bei niedriger Temperatur aufbacken.
Tipps für Corn Dogs mit Käse
- Achte darauf, das Öl ausreichend heiß zu machen, bevor du die Corn Dogs frittierst. So werden sie schön knusprig.
- Variiere die Füllung, indem du statt Emmentaler auch andere Käsesorten ausprobierst.
- Für eine zusätzliche Würze kannst du dem Teig Gewürze wie Paprika oder Knoblauchpulver hinzufügen.
Variationen
Eine großartige Variation sind scharfe Corn Dogs, bei denen du kleine Stücke von Jalapeños in die Würstchen steckst. Alternativ kannst du auch kleine Gemüse Stücke mit dem Käse kombinieren, um eine extra gesunde Variante zu schaffen.
FAQs
Frage 1: Kann ich normale Würstchen verwenden statt Veggie Würstchen?
Ja, du kannst auch normale Würstchen verwenden. Das Rezept bleibt gleich.
Frage 2: Wie lange dauert die Zubereitung?
Die gesamte Zubereitung dauert ungefähr 30 bis 40 Minuten, inklusive der Ruhezeit des Teigs.
Frage 3: Kann ich die Corn Dogs im Ofen statt im Öl zubereiten?
Ja, du kannst sie im Ofen backen. Stelle sie dafür auf ein Backblech und backe sie bei 200 Grad für etwa 15-20 Minuten, bis sie knusprig sind.
Corn Dogs mit Käse
Ingredients
Method
- Mehl, Maismehl, Backpulver und Milch in einer Schüssel vermischen.
- Ei, Zucker und Salz hinzufügen und gut verrühren.
- Teig für 15 Minuten abgedeckt im Kühlschrank ruhen lassen.
- Würstchen halbieren und den Block Emmentaler in 6 gleichgroße Stücke schneiden.
- Käsestücke in die halbierten Würstchen stecken.
- Gefüllte Würstchen in den Teig tauchen und in Panko wälzen.
- Öl in einem Topf erhitzen und die Corn Dogs frittieren, bis sie goldbraun sind.
- Heiß mit Ketchup und Senf servieren.
