Warum dieses Rezept zubereiten
Nudeln mit Hähnchen in cremiger Paprikasoße sind eine köstliche und einfache Mahlzeit, die sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet ist. Die Kombination aus zarten Hähnchenstücken, frischem Gemüse und einer cremigen Soße überzeugt jeden. Diese Speise ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft und lässt sich schnell zubereiten. Ein perfektes Gericht für Familienessen oder ein schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag.
Wie man Nudeln mit Hähnchen in cremiger Paprikasoße zubereitet
Zutaten :
- 190 g Penne Rigate
- 200 g Hähnchenbrust
- 1 Rote Paprika
- 1 Knoblauchzehe
- 150 g Datteltomaten
- 1 TL Paprikapulver
- ½ TL Oregano
- 1 EL Frischkäse light
- 5 Blätter Basilikum
- Salz & Pfeffer
Zubereitung :
- Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser kochen.
- Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Knoblauchzehe schälen und klein hacken.
- Datteltomaten halbieren.
- Paprika, Tomaten und Knoblauch in etwas Öl etwa 5-10 Minuten anbraten, bis die Paprika etwas matschiger wird.
- Die Paprikamasse in einen Zerkleinerer geben. Frischkäse light, einen Schuss Nudelwasser und Basilikum hinzufügen und pürieren.
- In einer Pfanne das Hähnchenfleisch mit Paprikapulver und Salz anbraten, bis es durch ist.
- Pürierte Paprikamasse, Nudeln und das Hähnchen vermengen. Mit den Gewürzen abschmecken und genießen.
Wie man Nudeln mit Hähnchen in cremiger Paprikasoße serviert
Serviere die Nudeln auf einem großen Teller oder in einer Schüssel. Garniere das Gericht mit frischem Basilikum oder etwas geriebenem Käse, wenn du magst. Es passt hervorragend zu einem frischen Salat oder einem Stück Baguette, um die leckere Soße aufzutunken.
Wie man Nudeln mit Hähnchen in cremiger Paprikasoße aufbewahrt
Wenn du Reste hast, kannst du die Nudeln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie halten sich dort etwa 2-3 Tage. Zum Aufwärmen einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne kurz erhitzen. Füge gegebenenfalls einen Schuss Wasser oder etwas Sahne hinzu, um die Soße wieder cremig zu machen.
Tipps für Nudeln mit Hähnchen in cremiger Paprikasoße
- Achte darauf, die Nudeln al dente zu kochen, damit sie beim Mischen mit der Soße nicht zu weich werden.
- Variiere die Gemüsesorten: Du kannst auch Zucchini, Brokkoli oder Champignons hinzufügen.
- Für eine scharfe Note kannst du etwas chili Pulver oder frische Chilis in die Pfanne geben.
Variationen
Du kannst das Gericht mit verschiedenen Pastasorten zubereiten, wie Spaghetti oder Fusilli. Zudem kannst du die Hähnchenbrust durch Putenbrust oder pflanzliche Alternativen ersetzen, um das Rezept vegetarisch zu gestalten.
FAQs
Wie lange dauert es, Nudeln mit Hähnchen in cremiger Paprikasoße zuzubereiten?
Die Zubereitung dauert etwa 30-40 Minuten, je nachdem, wie schnell du beim Schneiden und Kochen bist.
Kann ich die Soße auch ohne Frischkäse zubereiten?
Ja, du kannst die Soße auch ohne Frischkäse machen und stattdessen etwas mehr Nudelwasser oder Sahne verwenden, um die Cremigkeit zu erreichen.
Eignet sich dieses Gericht für Meal Prep?
Ja, Nudeln mit Hähnchen in cremiger Paprikasoße eignen sich hervorragend für Meal Prep. Du kannst die Portionen im Voraus zubereiten und im Kühlschrank oder Gefrierfach aufbewahren.
Nudeln mit Hähnchen in cremiger Paprikasoße
Ingredients
Method
- Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser kochen.
- Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Knoblauchzehe schälen und klein hacken.
- Datteltomaten halbieren.
- Paprika, Tomaten und Knoblauch in etwas Öl etwa 5-10 Minuten anbraten, bis die Paprika etwas matschiger wird.
- Die Paprikamasse in einen Zerkleinerer geben. Frischkäse light, einen Schuss Nudelwasser und Basilikum hinzufügt und pürieren.
- In einer Pfanne das Hähnchenfleisch mit Paprikapulver und Salz anbraten, bis es durch ist.
- Pürierte Paprikamasse, Nudeln und das Hähnchen vermengen. Mit den Gewürzen abschmecken und genießen.
Notes
Wenn Reste übrig sind, können die Nudeln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie halten sich dort etwa 2-3 Tage. Zum Aufwärmen einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne kurz erhitzen. Füge gegebenenfalls einen Schuss Wasser oder etwas Sahne hinzu, um die Soße wieder cremig zu machen.
